當你覺得身體不適時，正確的營養可以緩解症狀，並有助於縮短病程。 良好的營養和適當的水分可以增強身體的免疫系統，幫助抵抗感冒並促進康復，但吃錯食物可能會使病情加重或抑制免疫功能。
沒有哪一種食物可以治癒感冒、流感或其他疾病。 但是，食用富含完整、新鮮食物的飲食，並飲用白開水、不含咖啡因的草藥茶和椰子水來補充水分，是有益的， 在生病期間支持身體的自然方法。
以下食物可能有助於增強免疫功能並加速復原。
雞湯或類似的 肉湯 對喉嚨痛有暖身和舒緩作用。 肉湯也具有補水作用，有助於稀釋黏液。 根據湯中所含配料的不同，它們也可能具有抗炎功效並支持免疫系統功能。 對於不吃雞肉的人來說，用營養豐富的肉湯熬煮的蔬菜白豆湯也是有益的。
生薑 具有抗菌和抗真菌作用，可能有助於降低細菌和病毒感染的風險。1,2 可以嘗試薑茶，或將新鮮或磨碎的薑 加入冰沙中， 或將薑加入湯中。
薑黃素是存在於 薑黃中的活性成分，具有強大的抗氧化、抗發炎、抗菌、抗真菌和抗病毒特性。3 它可能有助於預防或加速普通感冒的康復。 在一項設計嚴謹的研究中，健康成年人連續12週每日服用150毫克薑黃素，與服用安慰劑的人相比，普通感冒症狀更輕，患病天數也顯著減少。 4 試著在茶、黃金奶拿鐵中加入薑黃，或將新鮮或磨碎的薑黃加入冰沙或湯中。
檸檬富含抗氧化劑和增強免疫力的維生素C 。 新鮮檸檬汁可以加入冷水、蜂蜜熱水中，作為舒緩喉嚨痛的良方，也可以加入沙拉醬、冰沙和湯中！
蜂蜜 具有已知的藥用和抗菌特性－尤其是未經巴氏殺菌的生蜂蜜，因為巴氏殺菌會降低其藥用特性。5 一項研究蜂蜜對上呼吸道感染症狀影響的綜述發現，蜂蜜有助於減少咳嗽的頻率和嚴重程度，並改善整體症狀。6 蜂蜜可以直接用湯匙舀著吃，作為一種天然的潤喉良方，也可以添加到 茶中。
大蒜 含有大蒜素，具有強烈的抗菌特性。7,8 大蒜非常適合用於炒菜、湯、沙拉醬，甚至可以切碎後加入水中，再加入蜂蜜、檸檬和生薑，製成增強免疫力的飲品。
草莓 是維生素C的最佳來源之一，維生素C已被證明可以增強免疫力，並有助於預防和治療呼吸道和全身感染。 一份草莓－大約八顆大草莓－即可提供您每日所需維生素C的100%。草莓本身就是美味的零食，也可以加入冰沙中，或撒在沙拉或麥片上。
獼猴桃富含維生素C。每天吃一個獼猴桃就能滿足您每日100%的維生素C需求。獼猴桃本身就是一種美味的零食，也可以加入冰沙、麥片或水果沙拉。 金奇異果的皮也可以吃，因為它光滑無絨毛。
雖然從技術上講，甜椒是水果，因為它們含有種子，但甜椒通常被稱為蔬菜。 它們也是維生素 C 的最佳來源，一個中等大小的甜椒可以提供您每日所需維生素 C 的約 150%。 甜椒是一種脆爽的零食，非常適合沾鷹嘴豆泥或酪梨醬，放在沙拉上，或加入炒菜中。
當我們想到富含維生素 C 的食物時，橘子名列榜首。 一個中等大小的橘子可提供您每日所需78%的增強免疫力的維生素C。10 它們也富含水分，具有補水功效，有助於稀釋黏液。 柳橙很美味，可以剝皮直接食用，作為零食，也可以單獨榨汁，或與其他水果和蔬菜一起榨汁，或做成冰沙！
洋甘菊茶 對消化溫和，具有鎮靜、補水的功效，並具有抗發炎作用，有助於緩解喉嚨痛。 草本茶一般而言，不含咖啡因，是補充水分和幫助緩解感冒和流感症狀的好方法。
鮭魚和其他富含脂肪的魚類是少數幾種能夠提供天然維生素D來源的食物之一 。 維生素D具有許多益處，從促進腸道健康到增強免疫功能。11
煮熟的 燕麥片 提供纖維、蛋白質、維生素和礦物質，以支持免疫功能。 它也是一種容易消化的碳水化合物，生病時可以起到舒緩作用。
蔬菜是腸道健康、免疫健康和整體健康的主要食物。 它們提供維生素、礦物質、抗氧化劑和植物營養素，以支持免疫健康。 與生吃蔬菜相比，生病時吃煮熟的蔬菜湯或蔬菜泥更容易消化，也更令人感到舒適。
胡蘿蔔富含 β-胡蘿蔔素，人體可將其轉化為維生素A。 維生素 A 對免疫功能至關重要。 胡蘿蔔生吃很美味，可以沾鷹嘴豆泥或花生醬當零食，也可以切碎撒在沙拉上，或煮成湯。
普通感冒實際上由 200 多種不同的病毒引起，這些病毒會導致輕微的感染以及鼻子和喉嚨的發炎。 感冒症狀包括鼻塞、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、頭痛和喉嚨痛。 感冒通常會在三到七天內痊癒，但有時也可能持續長達兩週。
感冒時，保持水分充足、舒緩喉嚨痛、增強免疫力都很重要。 感冒時最好吃的食物包括肉湯、富含維生素 C 的水果、草藥茶、蜂蜜、生薑和燕麥片。 來自 接骨木莓、 鋅和維生素D的草藥和維生素支持可能有助於您更快地恢復。 順勢療法 藥物也可能有助於緩解感冒症狀。
流感，又稱流行性感冒，也是一種攻擊呼吸系統的病毒感染。 流感症狀包括體溫達到或超過華氏100.4度（攝氏38度）、肌肉酸痛、發冷、出汗、頭痛、咳嗽和流鼻水。 流感通常持續四到七天。 然而，症狀可能會持續數週。 就像感冒一樣，在患流感時，保持水分充足、舒緩喉嚨痛以及增強免疫系統都非常重要。
發燒時，一定要注意補充水分，吃些清涼的食物，例如冰棒、 草本茶、、 椰子水、以及含水量高的食物，如黃瓜、柑橘類水果、生菜、甜椒、蘋果和葡萄。
當你得了腸胃炎時，吃清淡、易消化的食物可以幫助緩解腸胃不適，避免進一步加重消化問題。 好的選擇包括香蕉、 米飯、 蘋果醬、吐司、 餅乾、 燕麥片、冰棒和花草茶。
生病時吃對食物有助於增強免疫力。 但避免食用會加重症狀或阻礙免疫功能的食物對於加速復原同樣重要。
攝取過多醣分可能會抑制免疫功能，並引發體內發炎。 水果、蔬菜、全穀物和豆類中天然存在的糖分無需擔心。 盡量減少攝取 添加糖 ，這些糖存在於大多數加工食品和甜點中，例如蔗糖、紅糖、糙米糖漿、龍舌蘭糖漿等，它們幾乎不提供任何營養價值。
當你覺得身體不適時，最好限製或避免食用加工食品和添加糖含量高的食物。 相反，應注重食用天然、完整、新鮮的食物。
酒精 不提供任何營養益處，會使人脫水，並可能削弱身體的免疫系統，損害其抵抗感染的能力。
這一點可能會讓你感到驚訝，因為柑橘類水果富含增強免疫力的維生素 C！ 對大多數人來說，生病時吃柑橘類水果是有益的。 然而，對於某些人——尤其是那些患有嚴重咽喉痛的人——柑橘類水果的酸性可能會進一步刺激咽喉痛。
牛奶、優格、起司和冰淇淋等乳製品含有乳糖。 有些乳糖不耐症的人無法很好地消化乳糖，這可能會引發消化不良、流鼻水或鼻塞等症狀。
避免食用高脂肪食物，例如大多數速食店提供的食物、培根、香腸、全脂牛奶、奶油、奶油、油炸食品和甜點。 這些食物缺乏免疫系統在生病時所需的維生素和礦物質。 它們也很難消化，可能會加重消化系統的負擔，尤其是對於患有腸胃炎的人來說。
病毒感染通常需要自行痊癒，無需醫療幹預。 但是，如果出現以下症狀或你的直覺告訴你需要尋求幫助，請不要猶豫，尋求醫療協助。
生病時，最好的方法是休息、多喝水、補充免疫力。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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