零食越吃越多？保留這3種健康的主食

22,411 檢視

Nia Rennix, CCN 發佈日期 2020年09月14日

Getting your Trinity Audio player ready...

連續數月留在家中工作，可能會帶來各種挑戰。焦慮、挫折感、工作和家庭生活的平衡、更多時間掌握在你手中，以及身邊充斥著許多垃圾食品，這些因素加起來，往往會導致你在每天進食更多零食。

你是否數過在這些日子以來，你吃輕餐或零食的數量？如果數一下，可能會令你感到震驚！所有這些多餘的卡路里都會非刻意地導致體重增加，尤其如果你是缺乏運動的人。另外，隨意吃不健康的零食，會導致你的能量水平下降，這是你在繁忙的工作日中最不想發生的事情。

保持健康和準備營養食品的訣竅，始於明智地吃零食。選擇能增進健康且不會導致體重增加的食材。在本文中，你將了解一些可以提前規劃而饒富營養的零食小吃。

‌‌‌‌奇亞籽是不折不扣的超級食物

奇亞籽是奇亞植物的種子，具有很高的營養價值。它們含有高比例的纖維和蛋白質，這就是為什麼它們可以使你長時間保持飽腹感，並可以幫助你保持體重。奇亞籽也是有益脂肪的豐富來源，有助於維持心臟健康，此外還富含抗氧化劑。由於它們提供大量的營養成分且熱量低，因此非常適合加進你的零食當中。

創製3種快速簡便的奇亞籽零食

奇亞籽混合果醬：取2杯混合漿果和2湯匙奇亞籽，並將其充分混合。奇亞籽混合果醬：取2杯混合漿果和2湯匙奇亞籽，並將其充分混合。如果你想讓你的果醬更甜，可以使用幾滴蜂蜜或甜菊糖。將混合物分成小包裝，冷藏一小時。一個小時後，你自己製作的獨特果醬已經準備就緒，可以塗抹在全麥吐司上。
奇亞籽椰子清涼飲料：你可以將奇亞籽混入椰子水中，製成超營養和飽滿的飲料。在1.5杯椰子水中混合1大湯匙奇亞籽。等待30分鐘，讓混合物變稠。在飲用前加入幾滴檸檬汁或橙汁來調味。
奇亞籽布丁：取 2 湯匙奇亞籽、3 湯匙去核棗或草莓、1 湯匙杏仁醬，浸泡在 2 杯杏仁奶中過夜。翌日早上，將所有東西混合在一起，成為奶油狀混合物。把混合物裝進布丁杯中，在上面放上奇亞籽或切碎的水果。

‌‌海藻富含營養且味道甘香

海藻是一種生長在海洋中的藻類，主要用於亞洲菜餚，如今因其營養豐富而享譽全球。海藻有各種顏色和形狀，是一種富含碘（17）和酪胺酸（18）的食物，有助於維持健康的甲狀腺功能。它還富含維生素 A、 E、 K、 B群維生素以及礦物質如鐵、錳和銅。由於富含抗氧化劑，海藻可能有助於保護你的身體，免受各種疾病的侵害。它還可能幫助消化，並促進腸道健康。海藻富含纖維，能使人長時間保持飽足感，也有助於體重管理。

創製3款美味的海藻零食創製3款美味的海藻零食

海藻冰沙：取一杯汆燙的菠菜、一根切丁的小黃瓜、一匙杏仁醬、幾片海藻、冰塊和水，即可製成一杯濃鬱順滑、別具風味的冰沙。如果你喜歡甜味冰沙，可以加入你最喜歡的代糖。
壽司卷：要用紫菜做零食，必須嘗試自己製作壽司卷。即使你不喜歡標準的壽司卷食材，也可以使用你更熟悉的食材作為內餡夾料，例如鮮脆的胡蘿蔔、雞丁和切碎的大蒜。享受這種營養豐富的零食，保持健康和飽腹感。
鱷梨海藻小吃：把鱷梨切片。慷慨地撒上一些乾海藻和奇亞籽。加入一點檸檬汁和鹽以增添風味。你會喜歡這款美味並有助你健康的零食。

‌‌儲備以超級食物製作的零食

超級食物是能提供大量營養素和健康益處的食物。各種莓果、綠葉蔬菜、豆類、優格、堅果、種子、大蒜、生薑和酪梨都是常見的超級食物，您可以輕鬆用它們製作美味的零食，這些零食可以增強您的健康，而且如果經常食用也不會讓您增加不必要的體重。

下面提到的這些零食不但容易製作，且具對健康有益處。你可以按照自己的口味和健康狀況，創製的自己版本的零食。

創製3款健康便捷的超級食物零食

水果沙拉：將½磅芒果塊、½磅一分為四的草莓和½磅去皮的奇異果塊放入一個大碗中。擠入半顆檸檬汁，再淋上一湯匙你最喜歡的甜味劑。如果你喜歡其他口味，可以在上面添加切碎的香菜或薄荷葉。輕輕混合，享受一碗美食。
漿果酸乳凍糕：在一個高玻璃碗中，分別倒入希臘酸乳和混合漿果。上面撒上格蘭諾拉麥片或混合的種子和堅果，再淋上蜂蜜。
香蕉配南瓜籽：將香蕉切成片，撒上烤過的南瓜籽。享受這款營養豐富的零食。