麥角硫因、肌肉健康與恢復

什麼是麥角硫因 (EGT)？

麥角硫因 (EGT) 是一種天然存在的胺基酸，具有強大的抗氧化特性。 EGT存在於蘑菇和其他真菌中，在保護細胞免受氧化損傷方面發揮著至關重要的作用。 近年來，這種獨特的化合物因其在肌肉健康和恢復方面的潛在益處而備受關注。

麥角硫因的益處 

EGT 最有益的特性之一是其在體內具有卓越的穩定性。 與其他許多抗氧化劑不同，EGT不易分解，能長時間維持活性，從而確保持續的功效。¹ 這種持久的穩定性增強了其功效，使EGT能夠提供長期的益處，成為健康生活方式的寶貴補充。

肌肉蛋白質合成

除了其抗氧化特性外，EGT 還被證明可以促進肌肉蛋白質合成，這是肌肉生長和修復的重要過程。 一項發表於《生理學前沿》（Frontiers in Physiology）的囓齒動物臨床前研究發現，連續七天每日補充EGT可使腓腸肌和比目魚肌的整體蛋白質合成標誌物分別增加12%和17.8%。² 透過支持這個重要過程，EGT有望增強肌肉健康並加速運動後的恢復。 雖然這些發現是基於臨床前研究，但預計未來的人體研究將證實並擴展這些有希望的結果。

肌肉表現

劇烈運動往往會導致發炎和氧化損傷。 雖然人們研究了許多抗氧化劑來減輕這些影響，但它們往往效果不佳。 例如，發表在《歐洲應用生理學雜誌》上的一項涉及38名健康男性的雙盲臨床試驗發現，同時補充維生素C和維生素E既不能降低氧化壓力標記物，也不能改善運動傷害後肌肉功能的恢復。³

與維生素 C 和 E 不同，維生素 C 和 E 會幹擾身體對運動的自然適應性反應，而 EGT 獨特的含硫結構使其能夠選擇性地針對氧化損傷，而不會幹擾對肌肉修復和生長至關重要的有益炎症信號。 此外，EGT 具有很高的穩定性和抗分解性，使其能夠在體內長時間保持活性，從而在恢復期間提供持續的支持。

一項臨床前囓齒動物研究進一步凸顯了EGT的潛力：補充EGT一週的小鼠在力竭前奔跑的時間延長了41%。² 這些發現表明，EGT可能增強耐力並促進運動後更快的恢復，使其成為尋求優化運動表現和恢復的活躍人士的理想選擇。

皮膚保護

除了運動方面的好處外，EGT 也展現出對皮膚健康的顯著益處。 研究表明，EGT 能有效保護皮膚免受 UVA 引起的氧化損傷，其效果優於其他抗氧化劑，如輔酶 Q10 和維生素 E。⁴ 人們認為其抗氧化特性可以保護皮膚免受有害輻射，保持皮膚水分、彈性，並防止過早老化。

我應該補充 EGT 嗎？

無論您是運動員、健身愛好者，還是希望促進整體健康的人，EGT 的獨特特性使其成為一種很有前途的補充劑。 它具有保護細胞、減少發炎和促進肌肉恢復的能力，為那些尋求優化身體機能和健康的人提供了許多益處。

哪些因子與 EGT 搭配良好？

為了增強 EGT 的益處，將其與協同成分結合使用可以增強其性能。 其中一種傑出的伴侶是 冬蟲夏草 （冬蟲夏草），這是一種經過時間考驗的適應原，以其改善能量產生和氧氣利用的能力而聞名。 

發表在《亞洲生物科學雜誌》上的一項研究表明，補充蟲草三週可使氧飽和度提高95%，並顯著降低跑步機疲勞。⁵ EGT和蟲草強強聯合，可：

• 增強耐力：EGT 可減少氧化壓力並保護細胞，而冬蟲夏草可提高氧氣容量，從而實現更持久、更強烈的身體表現。
• 加速恢復：EGT 的抗氧化能力與冬蟲夏草的適應原特性相結合，可對抗疲勞並支持運動後更快的恢復。
• 支持整體健康：兩種成分均可透過減少氧化和發炎標記物來增強抵抗力，使其成為高壓力生活方式和活躍人士的理想選擇。

參考文獻：

1. Cheah、IK 和哈利韋爾，B.（2021）。 麥角硫因的最新進展。 氧化還原生物學，42，101868。 https://doi.org/10.1016/j.redox.2021.101868
2. Fovet, T.、Guilhot, C.、Delobel, P.、Chopard, A.、Py, G. 與布里歐什，T.（2022）。 麥角硫因可提高有氧運動能力，且對急性運動後的早期肌肉恢復訊號沒有任何負面影響。 Frontiers in physiology, 13, 834597. https://doi.org/10.3389/fphys.2022.834597
3. Bailey, DM, Williams, C., Betts, JA, Thompson, D., & Hurst, TL (2011)。 氧化壓力、發炎和損傷性運動後肌肉功能的恢復：6 週混合抗氧化劑補充劑的效果。 歐洲應用生理學雜誌，111(6)，925–936。 https://doi.org/10.1007/s00421-010-1718-x
4. 美國皮膚病學會雜誌。 (2008)。 光生物學、光療法和光敏性疾病。 美國皮膚病學會雜誌，58(2增刊2)，AB111。 https://doi.org/10.1016/j.jaad.2007.10.496
5. 帕夏、謝克和拉詹、安朱和拉索德、拉克斯米坎特和穆斯費拉、謝克和帕夏、昌德. （2024）。 蛹蟲草可提高運動員的氧飽和度和運動表現。 亞洲生物科學期刊. 17. 85-92. 10.3923/ajbs.2024.85.92