碘 對甲狀腺的正常功能至關重要，因為它是甲狀腺激素（包括三碘甲狀腺原氨酸 (T3) 和甲狀腺素 (T4)）的關鍵成分。 這些激素對全身各種生物功能至關重要，因為幾乎所有器官和組織都含有對甲狀腺激素敏感的細胞。
甲狀腺素和三碘甲狀腺素會影響新陳代謝、組織對其他荷爾蒙的敏感性、體溫調節、蛋白質合成、生長發育、血壓、心率、氧氣利用以及維生素和葡萄糖的代謝。 碘的重要性不容小覷；如果碘攝取不足，這些荷爾蒙的合成就會受到影響。
飲用水和各種食品中都含有碘，但要準確測定這些來源中的碘含量可能具有挑戰性。 水中碘含量取決於土壤成分、與海水的距離、海拔和酸度等因素。 例如，沿海地區的雨水中碘含量明顯高於內陸地區收集的雨水。
動植物的碘含量與它們生長或放牧的土壤中的碘含量有關。 富含碘的食物包括海鮮、海藻和某些乳製品。 經常食用海鮮的沿海居民很少出現碘缺乏症。 然而，由於飲食攝取不足，全球約有 20 億人生活在碘缺乏地區。
預防碘缺乏症的措施包括使用含碘補充劑、碘鹽和強化食品。
根據歐洲食品安全局和美國國家醫學科學院的說法，成人每日最佳碘攝取量為 150 微克。 對兒童的建議因年齡而異：
懷孕和哺乳期間對碘的需求顯著增加。 孕婦每天需要 220 微克碘，哺乳婦女每天需要 290 微克碘。 這種需求的增加是由於懷孕期間的生理變化以及需要支持母體和胎兒的甲狀腺功能所致。
在懷孕初期，胎兒的甲狀腺尚未完全發育，且充足的碘攝取對於嬰兒神經系統和大腦的正常發育至關重要。
缺乏懷孕期間會導致嚴重的健康問題，包括：
儘管碘缺乏症很容易預防，但它仍然是全球最常見的可預防的智力障礙原因。
多種生活型態因素會增加懷孕期間碘缺乏的風險，包括：
有這些危險因子的孕婦應特別注意碘的攝取量，尤其是在懷孕計畫階段。
大多數醫療專業人員建議孕婦和哺乳期婦女每天服用含有 150 微克碘的複合維生素或產前補充劑。 建議在受孕前三個月開始服用此補充劑。
對於非孕婦，評估飲食、碘鹽的使用以及飲用水中的碘含量可以幫助確定是否需要補充碘。 然而，在懷孕期間，碘缺乏的後果很嚴重，因此建議每天額外攝取 150 微克碘。
並非所有懷孕維生素都含有碘，即使含有碘，也可能無法提供所需的碘量。 請務必查看標籤並諮詢醫療保健專業人員。
您計劃懷孕嗎？ 你懷孕了嗎？ 你在哺乳嗎？ 務必每天服用 150 微克碘（9）和碘（10）！
註：1 微克是百萬分之一克。 每日攝取 150 微克雖然量很小，但卻在預防重大健康問題方面發揮著至關重要的作用。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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