膠原蛋白：種類、益處及使用小秘方

什麼是膠原蛋白？

膠原蛋白是人類身體中含量尤爲豐富的一種蛋白質。它是骨骼、皮膚、肌肉、肌腱、韌帶以及其他結締組織的主要構成成分，爲全身提供幫助和力量。通過健康飲食，人體能夠利用蛋白質中的氨基酸和維生素C、鋅、銅、錳等營養素來合成膠原蛋白。然而，隨着年齡的增長，身體中現有的膠原蛋白分解速度會超過其新生速度。

膠原蛋白有哪些不同類型？

膠原蛋白存在28種不同的類型，選擇合適的補充劑這一過程可能令人困惑。讓我們來看看位列前三的類型。

• I型膠原蛋白構成了膠原蛋白總量的90%，在人體內從頭至腳的每個部位都有分布。因此，在考慮補充劑時，應選擇配方中含有I型膠原蛋白的品種，以便提供更充分的幫助。
• II型膠原蛋白通常包含在促進關節健康的健康產品中，這是因爲它主要存在於軟骨組織中。
• III型膠原蛋白主要分布在肌肉、動脈和各種器官中。
• 其他25種膠原蛋白對身體的不同部位同樣重要，但所需的量相對較小。仔細想想，人體中90%的膠原蛋白是I型，這意味着其他27種膠原蛋白類型只佔10%。

如何增加體內的膠原蛋白？

當然，均衡飲食（採用含有高質量的蛋白質的膳食結構，爲膠原蛋白提供基礎）、充足運動、足夠睡眠、戒煙以及使用抗曬霜（以防止皮膚中的膠原蛋白被紫外線/UVA破壞）都是促進體內膠原蛋白生成的重要因素。

另外，市面上也提供了多種膠原蛋白補充劑。然而，值得注意的是，補充劑中的膠原蛋白應爲肽形式，這表示膠原蛋白分子已經被分解爲更小的形式。完整的膠原蛋白分子無法被人體吸收。

選擇膠原蛋白補充劑時應注意成分中是否含有什麼？

膠原蛋白補充劑的種類衆多，所以了解相關成分的注意事項是非常重要的。

爲了獲得上佳效果，應選擇含有維生素C、維生素A和生物維生素等醫級研究成分的膠原蛋白補充劑。維生素C有助於保護皮膚，促進真皮層中膠原蛋白的生成，而維生素A則有助於表皮的更新。生物維生素對皮膚、頭髮和指甲的健康有益。

參考資料：

1. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
2. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/collagen/
3. Hunt, N. C. (2010). An alginate hydrogel matrix for the localised delivery of a fibroblast/ keratinocyte co-culture to expedite wound healing. https://core.ac.uk/download/75539.pdf