如今市面上牛奶供應充足。 從經典的牛奶到用你能想像到的各種堅果和植物製成的非乳製品替代品，牛奶的種類繁多，您可以選擇最適合您口味並提供您所尋求的營養的類型。 雖然山羊奶由來已久，但在商店貨架上的選擇中，它卻算是比較新的產品。 與牛奶和植物奶相比，羊奶含有更多的蛋白質和其他對健康至關重要的宏量和微量營養素。 讓我們仔細看看！
如你所知，蛋白質是一種非常重要的巨量營養素。 它為你的身體提供正常運作所需的能量。 它在生長發育中也起著關鍵作用，因為它有助於骨骼、肌肉和皮膚的形成。 蛋白質有助於促進血液循環、消化和荷爾蒙平衡。 而且由於消化它需要更多的能量和時間，並減少飢餓激素，因此它有助於讓你更長時間保持飽腹感和滿足感，從而幫助維持健康的體重。
健康成年人每日蛋白質建議攝取量約為每公斤體重 0.8 克，但個體需求有所不同。 例如，一個體重 150 磅（68 公斤）的人每天應該攝取約 55 克蛋白質。
羊奶的好處：一份羊奶含有 9 克蛋白質（20% DV），因此可提供您每日所需蛋白質的約 16%。
說到礦物質，鈣就非常重要了。 它是人體內含量最豐富的礦物質，大部分儲存在骨骼中。 因此，在飲食中攝取足夠的鈣質對於保持骨骼和牙齒強壯健康非常重要。 鈣對於血液凝固、肌肉和神經功能、心律調節以及腎臟健康也十分重要。
許多人沒有攝取每日建議的鈣攝取量。 19-50 歲的女性每天應攝取 1000 毫克，19-70 歲的男性每天需要攝取 1000 毫克。 隨著年齡增長，每日鈣攝取量建議略有增加。
羊奶的好處：如果您難以攝取足夠的鈣，請考慮在您的飲食中添加羊奶。
鉀在人體中最重要的作用是保持細胞內的液體水平在正常範圍內。 它與礦物質鈉共同作用，使細胞外的液體水平保持在正常範圍內。 飲食中攝取適量的鉀可以降低心血管疾病、高血壓和腎結石的風險。 它還可能有助於骨骼健康和血糖平衡。
羊奶的好處：一杯牛奶含有 322 毫克鉀，而一杯羊奶含有 498 毫克鉀，略多一些。
羊奶也富含其他必需的微量營養素。 例如，一杯羊奶可提供每日所需鎂的 8.5% 左右。 鎂能調節血糖和血壓，有助於肌肉、骨骼和神經功能。 鎂和鈣一樣，也能維持心律穩定。
羊奶也提供磷。 磷在維持心臟、神經和肌肉健康方面發揮著重要作用。 它也為人體提供能量。 飲食中攝取足夠的磷對於維持腎臟健康和消化功能至關重要。
羊奶也含有維生素 A。維生素 A 在許多身體功能中發揮作用。 最值得一提的是，它有助於維護眼睛健康並促進白血球生成（從而幫助抵抗感染）。 維生素A也可能有助於增強記憶力。
山羊奶被認為比牛奶更容易消化，因此，對牛奶不耐受的人可能更容易接受山羊奶。 由於羊奶的成分，一些對牛奶過敏的人也可以飲用羊奶作為牛奶的替代品。
請注意，如果您有食物不耐受或過敏，請務必在食用任何新的食物或飲料之前諮詢您的醫療保健提供者。 羊奶對某些人來說可能是合適的替代品，但對其他人來說則不然。
不出所料，羊奶的食用方法與牛奶的食用方法相同。 由於經過巴氏殺菌處理，味道略有不同。 它更濃稠、更順滑，但在許多食譜中仍然效果很好。 羊奶蒸發後可以打發，然後加入咖啡。 羊奶粉是製作冰沙的絕佳配料。
山羊奶的其他用途包括：
使用山羊奶可能會為你的飲食增添一些變化，同時補充蛋白質、鈣、鉀、鎂、磷、維生素 A 和其他有益的營養素。 看看如何將羊奶添加到您的餐點中，以享受這些益處！
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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