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自製支鏈胺基酸軟糖

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iHerb Staff Writer 發佈日期 2018年08月31日

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BCAA軟糖配方

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軟糖是一種很受歡迎的零食。自製的含支鏈胺基酸的軟糖可提供運動或其他體能活動後幫助肌肉更快恢復所需的營養。胺基酸化合物也能提供能量提升。

運動後，肌肉組織會發生分解和微小損傷。然後，組織會經歷「肌肉蛋白質合成」修復過程。在此階段，肌肉會變得更大更強壯。

然而，如果同時嘗試減肥，節食會減緩肌肉蛋白質合成。這就是支鏈胺基酸發揮作用的地方。 BCAA 含有異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸，這些氨基酸是人體無法合成但需要的。這三種胺基酸也會與胺基酸色氨酸競爭。色氨酸轉化為血清素，血清素能引起放鬆和困倦。運動員在運動前和運動中攝取支鏈胺基酸（BCAA），既能感到精力充沛，又能獲得肌肉再生所需的營養。

California Gold Nutrition BCAA 粉末不含麩質、非基因改造、不含大豆。此 BCAA 粉製成的軟糖可提供種維生素、種礦物質、種必需胺基酸和能量提升。

BCAA軟糖配方

材料

1 匙加州黃金營養 BCAA 支鏈胺基酸粉
1.5 匙（15 公克）無味的明膠
半杯水
糖果模具

說明

將食材混合在一個碗中，使明膠溶解。
將溶液倒入鍋中，以小火慢煮約五分鐘使其變稠。
烹調時要不斷攪拌混合物。
將混合物倒入模具中。
將軟糖在室溫下凝固 3 小時，或在冰箱中冷凍 30 分鐘。
將軟糖從模具中取出，放入冰箱保存。
這些軟糖最多可以保存六天。

免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病。

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