健腦補品越來越受歡迎：原因何在？

保持頭腦清醒對我們許多人來說都是一件頭等大事。 無論你是下午注意力不集中的研究生，還是擔心最近記憶力衰退的老年人，如果你正在考慮保持大腦健康，你並不孤單。 

你的大腦對你的健康至關重要：它管理著你身體的大部分過程，使你能夠產生思想、體驗情感並建立你的身份。 因此，不難理解為什麼服用補充劑來優化大腦健康會變得如此流行。 

「益智藥」一詞指的是任何對精神功能有正面影響的物質。 α-GPC 和磷脂醯絲胺酸是兩種已被公認為益智藥的化合物。 兩者都是 磷脂：脂肪物質，是所有活細胞的基本成分：也是 認知和記憶補充品中的常見成分。 

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讓我們來探索這些化合物如何幫助改善大腦功能的科學原理。

Alpha-GPC

α-GPC，科學上稱為 L-α-甘油磷酸膽鹼， α-GPC 是一種含有膽鹼的磷脂質。 你的身體需要膽鹼來產生乙醯膽鹼：乙醯膽鹼是一種化學信使，在大腦功能中起著至關重要的作用。 在大腦中，乙醯膽鹼參與喚醒、記憶、注意力和動機。¹ 

膽鹼 也是形成 磷脂醯膽鹼 (PC) 所必需的，而磷脂醯膽鹼用於建構細胞膜。 當大腦膽鹼不足需要補充時，它會分解細胞膜中的PC來產生α-GPC。 這凸顯了維持足夠的膽鹼水平或大腦儲存形式的膽鹼（α-GPC）的重要性。

α-GPC 對大腦的益處

一些研究顯示 α-GPC 可能有助於改善記憶和學習能力，減緩認知能力下降，並改善中風後的恢復。

在一項小型研究中，32 名健康參與者連續 10 天服用 alpha-GPC 或安慰劑。 在第 11 天，參與者被注射了東莨菪鹼（一種會損害記憶和學習新資訊的藥物）或安慰劑。 服用α-GPC的人在註意力和記憶力測試中的得分高於服用安慰劑的人。²

另一項隨機對照試驗研究了α-GPC對126名可能患有阿茲海默症型失智症的人的影響。 與服用安慰劑的受試者相比，服用α-GPC的受試者在行為和心理測驗中表現出顯著的認知改善。³ 

在一項涉及 2044 名患者的試驗中，α-GPC 被給予近期發生中風或短暫性腦缺血發作（通常被稱為「小中風」）的患者。 接受 alpha-GPC 治療六個月後，參與者的精神狀態測試結果顯著改善。 試驗結束時，71% 的患者得分錶示沒有出現「認知能力下降」或「健忘」症狀。⁴ 

Alpha-GPC 安全嗎？

人體自然產生 α-GPC ，因此作為補充劑，它通常耐受性良好。 副作用通常較輕微且罕見。 這些症狀包括疲勞、胃灼熱、噁心、腹瀉、頭痛、緊張、失眠、意識混亂、頭暈和皮疹或皮膚發紅。 任何此類反應都可能表示您體內的膽鹼水平過高。

2021 年的一項大型隊列研究表明，補充 alpha-GPC 可能會增加中風風險。 該研究納入了超過 1200 萬名 50 歲及以上的人。 研究人員發現，過去十年來服用過α-GPC的參與者中風風險顯著高於從未服用過該補充劑的參與者。⁵ 

然而，這項研究有其限制。 使用 alpha-GPC 的人比不使用的人年齡更大，而且患有更多疾病。 因此，他們可能患有基礎動脈粥狀硬化（動脈中脂肪和膽固醇積聚），這會使他們中風的風險增加。

磷脂絲胺酸

你的大腦需要 磷脂醯絲胺酸 (PS) 才能發揮最佳功能。 PS是一種磷脂，在大腦中發揮多種重要功能，包括：

• 包圍每個腦細胞的膜的組成部分。
• 幫助形成和傳遞大腦細胞間的訊息。 腦細胞之間的這種交流正是記憶形成的途徑。 
• 有助於粒線體的形成：粒線體是每個腦細胞中的能量工廠。 
• 有助於維持所有細胞的流動性和通透性，使你能夠有效地將葡萄糖、 蛋白質、酵素、營養素和氧氣輸送進出你的腦細胞。

磷脂醯絲胺酸對腦部功能的益處

當腦細胞健康時，細胞膜是流動且有彈性的。 但是，從你20多歲開始，你體內儲存的 磷脂（包括PS）就會開始減少。 腦細胞膜開始硬化，情緒、記憶力、專注力和集中力下降。⁶

更好的記憶力

研究表明，磷脂酰絲氨酸可能對學習記憶有益，並能改善與年齡相關的認知衰退引起的記憶障礙。

在一項隨機、安慰劑對照研究中，120 名 17 至 18 歲的學生連續 40 天飲用添加了磷脂酰絲氨酸或安慰劑的強化牛奶。 他們在治療前後都接受了記憶力測試。 與飲用安慰劑的人相比，飲用含PS牛奶的人記憶力顯著提高。⁷

另一項針對 149 名個體的研究考察了 PS 對患有與年齡相關的記憶障礙的人們在日常生活中的學習和記憶任務的影響。 服用磷脂酰絲氨酸 12 週的人在學習和記憶測試中的表現優於服用安慰劑的人。⁸ 

情緒改善

研究顯示 PS 可能有助於緩解憂鬱症。 

在一項雙盲研究中，72 名年齡在 60 至 80 歲之間的受試者分別接受了 PS 或安慰劑治療。 每日服用PS三個月後，服用者情緒明顯改善，而服用安慰劑的組別則未出現明顯的情緒變化。⁹ 

在一項小型臨床試驗中，10 名患有憂鬱症的老年女性接受了 15 天的安慰劑治療，隨後接受了 30 天的 PS 治療。 這些女性在服用安慰劑前後以及服用 PS 30 天後完成了憂鬱評估量表。 服用PS後，每位女性的憂鬱症狀都有改善。¹⁰

提高專注力和專注力

初步研究顯示磷脂醯絲胺酸可以增強注意力和集中力。

在一項針對 36 名註意力不足過動症 (ADHD) 兒童的隨機雙盲研究中，接受 PS 治療兩個月的兒童與服用安慰劑的兒童相比，注意力不集中症狀有顯著改善。¹¹ 

另一項小型雙盲研究檢視了 PS 對 18 名大學生年齡男性的認知影響。 服用 PS 兩週後，與服用安慰劑的參與者相比，他們在執行計算任務時表現出速度和準確性的提高。 研究作者得出結論，補充PS可以改善注意力和專注力。¹²

你應該尋找哪種類型的磷脂醯絲胺酸？

美國進行的大多數關於 PS 的研究都使用了源自牛腦的 PS。 然而，由於擔心瘋牛症，牛源性PS的銷售量下降。 目前，大多數 PS 補充劑都是植物性的，由 大豆 或捲心菜製成。 儘管人們仍然感到擔憂，但美國尚未報告因食用牛源性PS而感染瘋牛症的病例。

磷脂醯絲胺酸安全嗎？

與 alpha-GPC 一樣，你的身體自然會產生 PS。 因此，PS通常也具有良好的耐受性。 科學家認為，每日服用300至800毫克PS是安全且能有效吸收的。¹³

可能的副作用包括失眠和胃腸道問題，如腹脹或胃部不適。 這些副作用最常發生在服用高於建議劑量時。

PS 可能具有血液稀釋作用，因此如果您服用抗發炎藥物或血液稀釋劑（如華法林），請謹慎。 PS 也可能與抗組織胺、抗憂鬱藥物以及治療青光眼或阿茲海默症的藥物產生交互作用。 

與任何益智藥一樣，在開始服用 PS 補充劑之前，您應該諮詢您的醫療保健提供者：特別是如果您正在服用藥物或患有疾病。

參考文獻：

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