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肌肉大小與力量:了解二者的差別

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循證

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肌肉是人體中最具適應性的組織。 「健美」一詞就體現了這一點。 但肌肉大小和力量並不是一回事。 肌肉大小會影響力量,但肌肉力量並不總是能預測肌肉大小。 這意味著肌肉較大的人可能無法比肌肉較小的人舉起更重的重量。 除了肌肉質量和肌肉體積之外,還有很多因素會影響力量。 

什麼因素會影響肌肉力量?

肌肉力量取決於許多因素,包括:

  • 肌肉纖維的大小和類型以及激活它們的神經 
  • 肌肉拉伸
  • 肌肉收縮速度
  • 年齡
  • 性別
  • 肢體和肌肉長度
  • 遺傳
  • 荷爾蒙(睪酮和雄性激素)
  • 所進行的運動類型
  • 飲食 

什麼因素會影響肌肉大小?

肌肉生長和體積(也稱為 肥大)與水分、肌肉纖維數量和結締組織的增加有關。 就像力量一樣, 荷爾蒙水平 和性別等因素會對肌肉大小產生不同的影響。 想要增加肌肉體積的人和想要增強力量的人的訓練方法可能不同。  

肌肉體積訓練與 強度

當然,如果沒有適當的訓練,沒有人會增加肌肉體積  力量。  阻力訓練 會導致肌肉纖維輕微損傷。 這種損傷會引發細胞發出訊號,進而引發一系列事件,最終導致肌肉修復和生長。 肌肉生長 發生在肌肉蛋白質合成速度大於蛋白質分解速率的時候。 

與肌力訓練相比,肌肉體積訓練可能涉及更大的訓練量,但重量(或負荷)較小。 肌力訓練通常涉及一次鍛鍊多塊肌肉的大幅度動作,而增肌訓練可能涉及單獨訓練一塊肌肉或一組肌肉。 當然,無論是肌肉體積還是力量的訓練計劃,都取決於訓練週期和個人的特定目標。 

為肌肉補充能量

許多影響肌肉大小和力量的因素不在我們的控制範圍內。 我們無法改變基因、年齡或肢體長度。 透過適當的阻力訓練,我們可以為肌肉生長提供刺激——但如果沒有 肌肉修復 和建造的建造基石,肌肉就無法增強力量或增大體積。 

蛋白質 在肌肉的建構和修復中起著直接作用,但還有其他營養素起著輔助作用。 碳水化合物在進行阻力訓練後攝入,有助於刺激 恢復過程。 

鍛鍊前

為了促進肌肉生長和增強力量,最好食用由 蛋白質、碳水化合物和脂肪組成的餐點。 理想的蛋白質攝取量約為20-30克。 如果你在運動前時間緊迫,你可以隨時拿一根含有蛋白質和碳水化合物的蛋白質棒。     

你也可以選擇含有咖啡因的 鍛鍊前配方 或 電解質 飲料。 咖啡因的刺激作用可以作為很好的運動前能量補充劑。 如果你在空腹狀態下(沒有進食)進行鍛煉,你可能需要考慮服用 支鏈氨基酸(BCAA)。 

鍛鍊期間

除非你的運動時間超過 60 分鐘,否則除了水以外,攝取其他任何東西可能都不會帶來太大的好處。 如果你運動超過 60 分鐘,一杯簡單的 電解質 飲料可以幫助補充電解質。 

運動後

攝取碳水化合物和 蛋白質 有助於運動後恢復 。       蛋白質粉在這方面可能有所幫助。 優質的乳清蛋白粉將含有所有必需的胺基酸,包括支鏈胺基酸,但添加支鏈胺基酸補充劑可能也有益處。            蛋白質棒 在這裡也非常適用。

增強肌肉力量和體積的補充劑

β-丙氨酸 可以幫助緩衝肌肉中的酸性物質。 許多人表示,服用這種補劑後,他們在健身房能做的重複次數增加了。 增加訓練次數可以隨著時間的推移轉化為更大的肌肉力量和體積。 標準每日劑量為 2-5 克,一天服用 2-3 次。

肌酸 一水合物是一種可以快速產生能量(以 ATP 的形式)的分子,這可以幫助細胞在壓力下發揮功能。 一水肌酸是最便宜、最有效的肌酸類型。 典型的負荷方案是:5-7 天,劑量為 0.3 克/公斤;然後約三週,劑量為 0.03 克/公斤(如果循環使用),或無限期地使用。 

參考文獻

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  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21512399
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  10. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2017.00390/full

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