蜂花粉、蜂膠和蜂統領漿： 令人難以置信的健康益處

蜜蜂在爲植物授粉方面發揮着至關重要的作用，對地球上的生命來說，蜜蜂是神奇而重要的。愛因斯坦的一句話常被人引用："如果蜜蜂從地球表面消失，人類的壽命不會超過四年"。近來，由於一種被稱爲 "蜂羣崩潰綜合症"（CCD）的現象，北美的蜜蜂數量有所下降。有許多因素被認爲是引發蜂羣崩潰綜合症的原因，如殺蟲劑、病原體和養蜂方法，但人們還沒有找到足夠一致的證據表明某個因素是導致這一現象的僅有原因。

除了在授粉方面的作用，蜜蜂還爲我們提供了一些神奇的營養產品。除了甜甜的蜂蜜，還有蜂花粉、蜂膠和蜂統領漿帶來的巨大健康益處。從歷史上看，這些蜜蜂產品在天然產品行業中一直受到高度重視，但似乎許多零售商已忘記了這些食品在優化健康狀況方面的價值。下面簡要介紹一下這些產品：

• 蜂花粉來自開花植物的雄性生殖細胞。蜜蜂在花叢間採集花粉，這一過程中也使雌性生殖細胞受精。蜜蜂的傳粉使全球八成以上的穀物、水果、蔬菜和豆類得以繁殖。蜜蜂收集花粉並將其送入蜂巢，然後在花粉中加入酶和花蜜。要知道，一茶匙蜂花粉需要一只蜜蜂每天工作八小時，連續工作一個月才能收集到。
• 蜂膠是蜜蜂從樹葉芽和樹皮（尤其是白楊樹和針葉樹）上採集的樹脂物質。蜜蜂用蜂膠和蜂蠟建造蜂巢。蜂膠可以抵御細菌活性，能幫助蜂巢阻擋病毒、細菌和其他生物。
• 蜂統領漿是工蜂生產的一種粘稠的乳白色物質，用以喂養蜂統領。工蜂將蜂蜜和花粉與喉腺中的酶混合，產生蜂統領漿。人們認爲蜂統領漿是一種非常管用的營養補充劑，因爲蜂後的體型、力量、耐力和壽命都優於其他蜜蜂。

過往及民間用途

將蜜蜂產品方專用（級）的歷史從人類極初養蜂時就開始了。中國古代文獻中包含了對蜜蜂產品的許多記載，有的甚至可以追溯到2000多年前。希波克拉底的作品中也有對其的描述。在羅馬時代，蜂蜜非常珍貴，人們經常用它代替黃金來繳納稅款。

在蜜蜂產品中，蜂膠是頗受重視的方專用（級）物質。例如，古埃及的花瓶上就描繪了制造蜂膠的蜜蜂，此外，蜜蜂的標志往往與古埃及統領者的頭銜交織在一起，並被用作獎勵英勇行爲之裝飾品的圖案。古埃及人將蜜蜂及其蜂膠視爲永恆健康和生命的源泉。

營養價值

蜂花粉經常被人們稱爲"自然界非常優質的食物"。它含有特別豐富的蛋白質（通常含有35-40%的總蛋白質），而且是一種完全蛋白質，這意味着它含有人體必需的全部八種氨基酸。事實上，蜂花粉的蛋白質含量比任何動物來源都高，其蛋白質約有一半是以遊離氨基酸的形式存在的，可以直接被身體利用。蜂花粉還含有大量的B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、礦物質、DNA、RNA、大量黃酮分子和植物荷爾蒙。

蜂膠和蜂統領漿的營養成分與花粉相似，但不同生物活性化合物（如多酚）的含量要高得多。^1,2蜂統領漿含有約12%的蛋白質、5%-6%的脂類和12%-15%的碳水化合物。

科學研究

蜜蜂產品的健康益處備受推崇，但在人體醫級試驗中研究不足。花粉、蜂膠和蜂統領漿在促進健康方面的用途存在一些重疊。

蜜蜂產品的常見健康應用：

蜂花粉

關於蜂花粉的研究很少，可能是因爲缺乏經濟回報來證明這種投資是合理的。現有的研究雖然有限，但已經十分驚人。例如，動物研究顯示，蜂花粉可以促進生長和發育、優化精子質量、提高受孕率、防止自由基和氧化損傷、防止有害輻射以及接觸有毒化學溶劑帶來的影響。^3-5

在一項人體研究中，也通過雙盲實驗證明了蜂花粉提取物可能顯著優化更年期症狀（頭部疼痛、尿失禁、女性私密部位乾澀、活力下降）。⁶即使蜂花粉提取物不產生雌荷爾蒙的作用，也能優化更年期症狀，這對完全不能服用雌性荷爾蒙的女性來說是一個重要的考慮因素。⁷

蜂膠

蜂膠的主要用途是提高機體能力和修復感染。蜂膠具有天然的抵御細菌活性，能幫助蜂巢阻擋病毒、細菌和其他生物。實驗研究顯示，蜂膠具有相當強的抵御細菌活性。^8-10根據初步的人體研究，蜂膠還能刺激免疫系統。^11,12 實驗研究還表明，蜂膠具有一定的抗氧、保肝、控制炎性反應和防御惡性疾病的作用。^13-17

蜂膠的一個主要用途是預防普通着涼和縮短着涼病症持續時間。一項初步人體研究報告稱，蜂膠提取物可降低兒童患上呼吸道感染的風險。¹¹在一項對50名普通着涼患者進行的雙盲研究中，服用蜂膠提取物的一組比服用安慰劑的一組更快擺脫了着涼症狀。¹⁸

口腔噴霧是蜂膠極受歡迎的使用方式之一。一項雙盲研究調查了含有蜂膠提取物的口服噴霧劑對122名有輕微普通着涼症狀的健康成年人的影響。¹⁹每天三次，每次2-4噴劑的劑量使蜂膠組的症狀提前兩天緩解（三天對五天）。 兩組均未出現不良反應。

根據初步研究，蜂膠抵御細菌的特性還有助於防止胃腸道寄生蟲感染和女性私密部位酵母菌感染。^20-21

蜂統領漿

長期以來，蜂統領漿一直被尊爲逆齡和修復精力的傳統方方劑，食用蜂統領漿已被證明能延長蜜蜂和包括小鼠在內的多種物種的壽命。在實驗研究中，蜂統領漿顯示出多種抵御衰老的功效。例如，蜂統領漿顯示出其具有煥活肌膚的功效，在動物實驗中，蜂統領漿能增加皮膚膠原蛋白的含量，從而優化皮膚的彈性和強度。在對小鼠的研究中，長期服用蜂統領漿能優化受試動物的記憶力和體能。蜂統領漿還能增加肌肉多功能細胞，防止年齡增長帶來的肌肉流失。 ^22,23 

在一項人類研究中，194名受試者分別服用了安慰劑、每天1.2克蜂統領漿或每天4.8克蜂統領漿，研究爲期一年，以評估蜂統領漿對優化養老院老人肌肉力量的影響。主要結果指標是握力。盡管該研究未能顯示蜂統領漿可以提高力量，但它確實顯示出它可以減緩老年人肌肉力量下降的進程。²⁴

蜂統領漿醫級應用的一個重點領域是更年期和更年期之後。^2,22,23  極近在一項雙盲醫級試驗中評估了此類應用。²⁵該研究人群包括200名絕經後婦女（年齡在45-60歲之間）。每位受試者每天服用1,000毫克蜂統領漿膠囊或安慰劑，爲期八周。蜂統領漿組的更年期症狀總分明顯降低，而安慰劑組則沒有。該量表包括11種更年期症狀，包括抑鬱情緒、易怒、心悸、潮熱、焦慮、性問題、睡眠障礙、膀胱問題、肌肉功能障礙和女性私密部位乾澀。

除了更年期，蜂統領漿對患有生理期前綜合症（PMS）的婦女也有顯著的效能。在一項對110名患有生理期前綜合症的醫科女學生進行的雙盲研究中，在連續兩個生理期周期中每天口服1000毫克蜂統領漿膠囊的人，生理期前綜合症的症狀評分從23.17分降至11.42分，而安慰劑組則從21.48分降至20.27分。優化的症狀包括疲勞、易怒、緊張、胸部脹痛和腹脹。^2,26

另一個受人關注的研究領域是蜂統領漿能減少膽固醇水平的特性。截至2021年4月，共有11項人體研究發表，其中8項是雙盲研究。^2,27在這8項雙盲研究中，4項研究使用的是口服制劑，另外4項研究使用的是注射劑。 對雙盲研究的詳細分析結果表明，盡管在研究設計上存在缺陷，而且所使用的商業制劑缺乏標準化，但在血膽固醇水平中度到嚴重升高的患者中，使用口服制劑蜂統領漿可以使總膽固醇水平降低約14%（初始值範圍爲210到325毫克/分升）。若使用更高質量的蜂統領漿產品可能會取得更好的效果。

劑量建議

• 蜂花粉：通常每天1到3湯匙
• 蜂膠：每天3次，每次100到500毫克
• 蜂統領漿：每天1到2次，每次250到500毫克

潛在副作用

蜜蜂產品極常見的副作用是過敏反應。除此之外，一般不會產生顯著的副作用。如果對針葉樹和楊樹過敏，則應避免使用蜂膠，因爲它可能引起更嚴重的過敏反應。²⁸目前沒有已知的方方劑相互作用。

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