誰不喜歡早上起床先喝一杯香濃的熱咖啡呢？ 一杯好咖啡可以為你提供起床和開始新一天所需的能量。 快速攝取咖啡因或許有助於提高注意力和思維清晰度，但人人都知道，一杯熱咖啡（或冰咖啡）的香氣只有其濃鬱的口感才能勝過。
研究表明，早晨咖啡中的咖啡因可能對健康有深遠的影響，從提高能量水平和支持心臟健康，到可能預防阿茲海默症和帕金森氏症等疾病。
雖然喝普通咖啡可能對健康有益，但在你早晨的咖啡中添加這些簡單的配料可能有助於提升風味並增加你最喜歡的早晨飲品的營養價值。
幾乎每個 咖啡 飲用者都聽說過奶油咖啡。 這款美味飲品的配方是將 1-2 湯匙奶油加入 1 杯（8 至 12 盎司）咖啡中。 攪拌至順滑即可享用。
為什麼有人會想在咖啡裡加奶油呢？ 在咖啡中添加優質脂肪可能對健康有驚人的益處。
在咖啡中加入奶油可能有助於提高能量水平並保持能量穩定。 由於咖啡因能迅速提神，而黃油中的脂肪消化時間較長，因此能量水平可以保持穩定，而不會像快速攝取咖啡因和糖分那樣出現能量驟降的情況。
研究也表明，健康脂肪對健康有一些正面作用。 而且，潛在的健康益處並非只與奶油有關。 其他脂肪，如酥油或澄清奶油、 中鏈甘油三酯（MCT）油或椰子油，也可以添加到咖啡中，以增加風味和營養。
例如，研究表明，食用酥油與男性心血管疾病發病率降低有關。 研究還表明，椰子油可以提高體內高密度脂蛋白（HDL）或「好膽固醇」的水平。
雖然 肉桂 可能不是人們想到咖啡時首先想到的東西，但在一杯咖啡中加入這種甜香料可能會帶來驚人的健康益處。
研究表明，肉桂可能有助於降低糖尿病和代謝症候群患者的血糖。 例如，一項針對肉桂的研究發現，它不僅有助於降低血糖水平，還有助於產生更多參與胰島素信號傳導的蛋白質，並有助於調節體內脂質或脂肪的產生。
一項統合分析（一項結合了多項研究數據的研究）發現，肉桂有助於降低空腹血糖、膽固醇和三酸甘油酯。 同一項研究發現，肉桂有助於提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL，即「好膽固醇」）的水平。
研究還表明，肉桂的健康益處可能包括降低血壓和清除自由基的能力。 咖啡和肉桂的強大協同作用可以成就一種美味又營養豐富的組合。
膠原蛋白 是人體產生的一種蛋白質。 膠原蛋白約佔人體總蛋白質的30%，有助於支撐骨骼、肌肉、結締組織和皮膚。 膠原蛋白有助於維持和支撐身體結構，研究表明，它也可能對整體健康起到一定作用。
例如，一項研究發現，口服膠原蛋白有助於減輕骨關節炎的疼痛，同時也能促進骨細胞的生長和增生。 此外，膠原蛋白還有助於改善皮膚外觀和整體健康。 一項涉及 1125 名受試者的統合分析發現，在 3 個月的時間裡口服補充膠原蛋白可以增加皮膚水分，改善皮膚彈性，減少皺紋。 服用膠原蛋白補充劑的人，整體而言，皮膚看起來更年輕。
另一項研究發現，口服膠原蛋白可透過增加真皮層或皮膚中間層的膠原蛋白密度來促進皮膚健康。 真皮層支撐著表皮，即皮膚的最外層。 隨著年齡增長，真皮層膠原蛋白流失，穩定性下降，導致皮膚外層失去年輕光澤。 研究表明，攝取膠原蛋白或許能夠預防這種情況。
喝 膠原蛋白咖啡 是一種簡單美味的增加飲食中膠原蛋白攝取量的方法。 雖然有人認為在咖啡中添加膠原蛋白會導致蛋白質受損並失去功效，但這通常並非事實。 膠原蛋白在華氏160度或攝氏71度左右會受損或降解。 喝一杯溫度為華氏155度（攝氏68度）的熱咖啡不會影響膠原蛋白的完整性。
在一杯咖啡中加入香草或巧克力等口味的膠原蛋白，可以增強咖啡的營養和風味。
凡喝過摩卡的人都知道，咖啡和巧克力是絕佳的搭配。 在早晨的咖啡杯中加入 可可粉 可能會帶來非凡的健康益處。
研究表明，可可粉可能對心血管健康有益。 咖啡和可可中的咖啡因在體內代謝成稱為二甲基黃嘌呤的化合物。 研究表明，甲基黃嘌呤可能有助於改善第 2 型糖尿病和肝臟健康。 此外，可可可能透過增加一氧化氮的生物利用度、改善血小板功能和降低血壓，發揮抗發炎和心臟保護作用。
咖啡和可可中的咖啡因已被公認為一種提神醒腦的物質，可以提高注意力和警覺性，但可可粉也可能是一種有益的情緒增強劑。 一項涉及可可的雙盲、隨機、安慰劑對照研究發現，可可組的參與者抑鬱情緒較少，多巴胺活性水平較高。
在咖啡中加入可可粉可能會產生強大的協同效應，從而改善情緒和提高工作效率。
薑 咖啡聽起來可能有點嚇人，因為咖啡和薑都有一種泥土般的苦味，但在咖啡中加入薑可能會有一些美味和非凡的健康益處。
生薑是一種根莖類草藥，幾個世紀以來一直被用作傳統藥物。 研究表明，它也可能具有一些強大的抗炎特性。 一項研究發現，生薑有助於降低超重且血糖水平高的女性的發炎。
服用薑補充劑有助於降低體內 C 反應蛋白 (CRP) 水平。 CRP水平升高表示發炎程度較高。 生薑具有抗發炎作用，也可能有助於減輕疼痛。 一項涉及 36 名肌肉疼痛患者的研究發現，每天補充生薑 11 天可顯著降低肌肉疼痛的感知。
研究表明，生薑也可能有助於減輕骨關節炎引起的疼痛。 一項涉及 120 名膝骨關節炎患者的雙盲、安慰劑對照研究發現，補充生薑三個月與發炎減少和體內促炎細胞因子生成量降低有關。
雖然你可以在咖啡中加入鮮榨薑汁，但研究顯示乾薑效果更好。 早上喝咖啡時加入一茶匙，可以提升風味和營養。 如果你覺得咖啡裡的薑味太沖，可以加些楓糖漿或甜菊糖來緩和一下味道。
蘑菇 咖啡越來越受歡迎，而且理由充分。 咖啡中常用的蘑菇包括猴頭菇、靈芝、雲芝和冬蟲夏草。 研究表明，猴頭菇和冬蟲夏草等蘑菇具有益智作用。 益智藥是能夠增強和支持大腦功能和認知能力的化合物。
一項涉及猴頭菇的雙盲、隨機、安慰劑對照研究發現，接受猴頭菇幹預的參與者的認知功能測試得分高於安慰劑組。
其他研究表明，像雲芝和靈芝這樣的蘑菇可能是有效的免疫系統增強劑，有助於刺激細胞因子的產生。 一項隨機研究讓兒童參與者食用優格和靈芝製劑。 12 週後，研究發現接受優格和靈芝幹預的兒童血液中循環的免疫細胞和抗體水平更高，且沒有不良副作用。
蘑菇咖啡結合了咖啡因和猴頭菇、靈芝、雲芝、冬蟲夏草等蘑菇的協同作用，可以增強能量並改善認知能力。
咖啡 是一種深受全世界喜愛的飲品。 這款咖啡口感濃鬱醇厚，富含咖啡因，能夠提神醒腦，何不添加健康脂肪、香草、香料和菌類，讓您的下一杯咖啡更加美味營養呢！
為了提升咖啡的最佳風味和營養，可以嘗試加入一些奶油或 MCT 油、肉桂、膠原蛋白、可可粉、生薑或蘑菇，讓您更享受早晨的咖啡。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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