甘草根的健康益處：從提亮膚色到改善消化

甘草根，又稱甘草或甘草根，來自中國甘草植物甘草（Glycyrrhiza uralensis）。 它是傳統中醫中最常用的草藥之一。 甘草根傳統上用於烹飪中以幫助消化，並具有多種健康益處。 在中醫理論中，甘草根具有健脾清熱的功效。

甘草以乾根的形式出售，有去皮的和未去皮的，大多以生的或粉末狀出售。 與大多數草藥不同，甘草根的療效會因其製備方式的不同而有所差異。 

兩種最受歡迎的準備方法包括將甘草片與麩皮一起乾炒至變黑，以及將甘草根浸泡在沸水和蜂蜜中製成 茶。 浸泡法可增強甘草的消化功能，提升體內氣血，並與其他草藥協調。

你可能也看過甘草糖這種糖果。 然而，這種糖果沒有任何治療效果。 它甚至不含甘草：它的味道來自茴香油！

傳統中醫研究的益處

在中醫中， 甘草根 具有調和與和的性質。 它被稱為“引導草藥”，因為當與其他草藥一起使用時，它可以幫助減輕其他草藥的刺激性作用，使身體能夠更有效地吸收、處理和利用它們。 因此，他被視為“睿智的老政治家”或郭老。 

甘草根具有獨特的甜味。 它的名字「甘草」翻譯過來就是「甘草」。 這種甘甜的味道被認為具有強身健體、調和潤喉的功效，並有助於引導氣血運行至脾臟。 由於甘草味道香甜，因此被認為營養豐富、性質溫和，幾乎對所有人都是安全的。

在中醫理論中，脾臟代表消化食物和人生大事的器官。 它是土元素，根植於自然，有助於消化、滋養和將營養物質輸送到全身。 

療效：健脾止咳，潤肺潤肺

甘草的主要功能是補氣健脾。 它有助於緩解乾咳和有痰咳嗽，並能濕潤肺部。 

根據天津中醫藥大學 2013 年的研究，甘草根是最常用的草藥。 它是大多數草藥的使者，被認為是中藥方劑中調和草藥的均衡劑。 

甘草根 的製備方式決定了其對身體的治療效果：    

• 生食甘草根有助於強健脾胃、去火解毒。 根尖可以幫助緩解尿道疼痛和泌尿道感染。 
• 甘草根煮熟後，能提升氣血，幫助健脾、健胃、健腸。 它能幫助緩解腹瀉、咳嗽、呼吸急促和疲倦等症狀，同時也能強健脾胃。 

甘草根與白芍藥合用，也能緩解腹部及腿部肌肉痙攣疼痛。 

西方醫學研究的益處

甘草根 含有超過 170 種不同的化學成分。 甘草根發揮藥用作用的化合物可分為四大類：

• 香豆素：具有廣泛的生理藥理作用，包括抗氧化、抗發炎、抗菌、抗凝血、化學預防和抗病毒作用的藥理活性物質  
• 三萜類化合物：具有抗糖尿病特性的化合物，可能有助於預防胰島素抗性的發生 
• 黃酮類化合物：強效抗氧化劑，有助於保護細胞免受氧化損傷 
• 耆類化合物：可能具有抗發炎、神經保護、化學預防和心臟保護作用的化合物 

研究人員已確定甘草根中的主要活性成分是抗氧化劑甘草酸。 研究表明，甘草酸可能有助於預防嚴重急性呼吸綜合症。 

2003 年的一項小型研究調查了甘草酸對 37 名被診斷患有急性呼吸症候群的人的影響。 服用甘草酸的人，其乾咳、胸部不適和呼吸困難等症狀均有改善。 他們的氨基轉移酶水平也下降了，住院時間也縮短了。 

研究作者認為，甘草酸也可能有助於治療急性呼吸綜合徵，因為這些病毒有幾個重要的相似之處。 

然而，這是一項小型觀察性研究。 需要進行更多設計良好的研究，以了解甘草酸或甘草根是否能幫助更快地從急性呼吸系統疾病中恢復。 

動物研究表明，甘草根可能具有抗丙型肝炎病毒的作用。在一項研究中，餵食甘草根的小鼠體內丙型肝炎病毒的感染率降低了 50%。 

更亮澤、更健康的肌膚

甘草根 也可能對皮膚有益。 它含有異黃酮光甘草定，這是一種抗炎和 提亮膚色的 成分，可能有助於逆轉紫外線造成的自由基損傷。 局部使用時，格拉德布林可以幫助減少黑斑和色素沉著。 有些人認為它是孕期安全的視黃醇替代品。 

甘草酸是甘草根中的活性成分，也可能有助於治療牛皮癬、酒渣鼻和異位性皮膚炎等皮膚問題。 

甘草根的其他健康益處

初步研究表明， 甘草根 也可能具有以下健康益處：

• 緩解更年期症狀：甘草根含有植物雌激素，可能有助於緩解更年期症狀。 2012 年的一項研究中，90 名患有潮熱的女性服用 330 毫克甘草根或安慰劑，持續八週。 與服用安慰劑的人相比，服用甘草根的人潮熱症狀明顯減少且程度減輕。 停止服用甘草根兩週後，症狀復發。 
• 緩解消化性潰瘍：一項研究表明，服用甘草根並配合標準治療，比單獨使用標準治療能多清除 20% 以上的幽門螺旋桿菌（引起潰瘍的細菌）。  

毒性

在醫生的指導下使用甘草根通常被認為是安全的。 長期食用甘草根可能會出現嚴重的症狀，如鹽滯留、高血壓、痙攣、麻木、頭暈和頭痛。  

患有水腫、充血性心臟衰竭、高血壓、低血鉀或對甘草過敏的人應避免服用甘草根。 孕婦應在醫師指導下服用。 

與所有補充劑和草藥一樣，服用甘草根之前最好諮詢醫生，以確保服用正確的劑量，並且不會與您正在服用的任何藥物發生相互作用。

藥物相互作用

甘草根可與多種藥物產生交互作用，降低藥物的療效或加重副作用。 這些藥物包括： 

• 治療心律不整的藥物，如蘭諾辛（地高辛） 
• 高血壓藥物，例如科扎（氯沙坦） 
• 血液稀釋劑，例如華法林（Coumadin） 
• 雌激素類避孕藥 
• 塞來昔布（Celebrex）和雙氯芬酸（Voltaren） 
• 膽固醇藥物，如 Lescol（氟伐他汀） 
• 非類固醇抗發炎藥（NSAIDs），如 Advil（布洛芬） 
• 利尿劑，如呋塞米（Lasix） 

與所有補充劑和草藥一樣，服用甘草根之前最好諮詢醫生，以確保服用正確的劑量，並且不會與您正在服用的任何藥物發生相互作用。

注意 

2017 年，FDA 發布警告稱，成年人如果每天食用超過 2 盎司的天然黑甘草，持續數週，則有發生心律不整和其他嚴重副作用的風險。 請務必在醫師的指導下使用甘草根，以確保您服用的是正確的劑量。

摘要

甘草根 是中醫中數千年來最常使用的藥用植物。 它潛在的健康益處包括幫助呼吸道感染的恢復、預防消化性潰瘍以及使皮膚更明亮、更健康。

由於甘草根可能與某些藥物發生交互作用，如果服用劑量過大，可能會導致嚴重的健康問題，因此應始終在醫生的指導下使用。 

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