（又稱：紅酒萃取物、3,5,4′-三羥基芪）
1513 年 4 月 2 日，西班牙探險家胡安·龐塞·德萊昂（1460-1521 年）和他的同伴征服者登陸了現在被稱為佛羅裡達州的地方。 傳說他一直在尋找「青春之泉」。 顯然，他從未找到它，但好消息是，科學家們幾十年來一直在努力尋找這個「秘方」。
16 世紀的龐塞·德·萊昂對白藜蘆醇這種化合物一無所知，但他幾乎肯定在享用一杯西班牙葡萄酒時攝入了這種物質。 大多數人都聽過紅酒對健康有益。 這是為什麼？ 是酒精賦予了葡萄酒價值，還是葡萄酒中的其他成分賦予了它價值？ 據科學家稱，這種具有救命功效的化合物被稱為白藜蘆醇，研究表明它能夠幫助預防癌症、血管疾病和失智症等腦部疾病。 白藜蘆醇也可能有助於延長壽命。
研究表明，白藜蘆醇可能還有助於以下方面：
白藜蘆醇 已被證明具有多種功能。 白藜蘆醇是一種植物營養素，是一種天然存在的植物化合物，存在於紅酒、葡萄、莓果和堅果中。 其 抗氧化 特性可保護細胞和細胞組成免受氧化損傷。 細胞氧化損傷常導致細胞失去自我控制能力，進而增加罹癌風險。
白藜蘆醇對心臟的益處很大程度上歸功於其降低低密度脂蛋白（壞）膽固醇和產生一氧化氮的能力，這有助於血液更有效地在動脈中循環。 此外，研究表明白藜蘆醇可以防止血小板粘連在一起，這種情況在心臟病發作或中風期間會發生。 阿斯匹靈還可以幫助血小板“減少黏性”，因此醫生經常建議有心臟病發作或中風風險的人服用阿斯匹靈。 有些對阿斯匹靈過敏的人會選擇服用白藜蘆醇作為替代品。 此外，有證據顯示白藜蘆醇可以延長細胞的壽命。
並非所有葡萄酒都品質相同。 白酒之所以是白色的而不是紅色的，是因為它是在沒有葡萄皮的情況下發酵的。 一般來說，紅酒比白酒含有更多的 抗氧化劑 。 紅酒含有白藜蘆醇，而白酒不含白藜蘆醇。 紅酒中的白藜蘆醇含量可能有所不同。 根據貝絲·蓋斯勒在其著作《白藜蘆醇》中的描述，白藜蘆醇含量最高的紅酒包括：
1819年，愛爾蘭醫生塞繆爾·布萊克注意到，法國人似乎從紅酒中獲得了健康益處。 1980 年代，人們再次意識到，與歐洲其他國家相比，法國人（他們的飲食中飽和脂肪含量很高）患心臟病的幾率較低。 科學家也注意到，法國人飲用紅酒的比例高於其他國家的人。 這稱為法國悖論。 許多人認為紅酒中白藜蘆醇含量高，可以預防心臟病，但也有人認為除了紅酒之外，可能還有其他因素可以解釋這種矛盾現象。
自古以來，人類就一直在嘗試尋找減緩和逆轉老化過程的方法。 1933年，科學家芭芭拉·麥克林托克注意到染色體末端有一些獨特的東西，這有助於它們的「穩定性」。 幾年後，「端粒」一詞被創造出來。 端粒位於染色體的頂端，就像鞋帶末端的金屬扣（塑膠頭）一樣。 科學家發現，隨著細胞的衰老，染色體的末端會變得越來越短。 因此，有人建議，為了延緩衰老，必須學會如何阻止指尖變小。
科學家發現了一些可以幫助我們保護DNA末端的生活方式行為。 這些措施包括定期運動（每周至少 5 次，每次至少 30 分鐘的中等強度運動）和減少 30% 的食物攝取量，這可以延長壽命。
根據科學研究，補充的 白藜蘆醇 也有類似的效果。 白藜蘆醇能夠活化科學家所說的 SIRT1 和 SIRT2 基因。 這些基因產生的蛋白質負責延長細胞的壽命。
「關節炎」一詞源自希臘文 arthron，意思是關節，以及拉丁文 itis，意思是發炎。 因此，關節炎是指「關節的發炎」。 一般來說，關節炎主要分為兩大類：骨關節炎（約佔 95%）和類風濕性關節炎（約佔 5%）。 能夠減輕關節炎引起的疼痛是 65 歲及以上就醫的主要原因。
2017 年的一項研究表明，白藜蘆醇除了在 關節炎 - 自然疼痛管理 中討論的其他天然補充劑外，還可以在幫助減輕關節炎相關疼痛方面發揮重要作用。
氣喘是由氣道發炎引起的。 氣喘每年導致數百萬人次急診就診，並造成全球每年 25 萬人死亡。 2016 年的一項研究表明，白藜蘆醇的抗發炎作用可能對慢性氣道發炎患者有幫助。
糖尿病是一種常見疾病，影響著全世界數百萬人。 95%的糖尿病患者患有第2型糖尿病，而5%的患者患有醫生所說的第1型糖尿病。 2 型糖尿病主要是一種生活方式疾病，而第 1 型糖尿病則是由自體免疫破壞胰臟引起的。
2011 年的一項研究表明，白藜蘆醇可以幫助降低胰島素阻抗，而胰島素阻抗是糖尿病的前兆。 2012 年的一項研究使研究人員得出結論：口服補充白藜蘆醇有助於改善糖尿病控制，並可用於幫助管理糖尿病。 最後，2015 年發表在《分子營養與食品研究雜誌》上的一項研究顯示，HbA1C（一種用於監測糖尿病患者整體血糖控制的測試）有所改善。
當一個人的血壓持續測量為 140/90 或更高時，即可診斷為高血壓。 富含水果和蔬菜的飲食是降低血壓的關鍵。 運動也有幫助。 然而，有時僅僅改變生活方式是不夠的。 醫生可以開立許多藥物，這些藥物對幫助人們控制血壓非常有效。 然而，許多人擔心副作用。 因此，許多人都會在日常生活中添加營養保健品。 2015 年的一項研究表明，白藜蘆醇可以幫助降低血壓——其他可以幫助降低血壓的補充劑包括 鎂 和 歐米伽-3魚油。
膽結石和膽絞痛（膽囊痙攣）是腹痛的常見原因。 女性比男性更容易受到影響，雖然有些膽結石患者可能需要緊急手術幹預，但膽絞痛通常不是外科急症。 2017 年的一項研究表明，白藜蘆醇可能對膽絞痛患者有幫助。
白藜蘆醇已被證明具有抗癌特性。 科學研究表明，白藜蘆醇可以導致癌細胞自我毀滅，醫生稱之為「細胞凋亡」。 其他研究表明，白藜蘆醇還能抑制癌細胞中常見的酶，從而阻止癌細胞生長。 根據約瑟夫·馬龍在其著作《長壽因素》中的描述，當科學家在實驗室測試白藜蘆醇時，發現它對以下幾種癌症有效。
隨著年齡增長，大腦運轉速度減慢，許多人會出現記憶力下降的情況。 隨著醫學進步不斷幫助人們活得越來越長，癡呆症在世界各地變得越來越普遍。 在所有類型的失智症中，阿茲海默症是最常見的。
阿茲海默症是一種腦部疾病，通常影響老年人。 這種疾病以醫生的名字命名。 阿洛伊西姆「阿洛伊斯」阿茲海默（1864-1915）。 阿茲海默症醫師是一位精神科醫師，他在 1906 年診斷出一位死於一種奇怪的精神疾病的女性患有癡呆症。 隨後，他在醫學期刊上發表了他的研究結果，1912 年，這種癡呆症被命名為阿茲海默症。 醫生預測，65歲以上的人群中，十分之一會受到影響；而85歲以上的人群中，二分之一面臨風險。
白藜蘆醇 可能有助於防止腦部退化。 科學文獻的檢索顯示，有近 300 項關於白藜蘆醇和阿茲海默症的研究。 加州大學洛杉磯分校的戴爾·布雷德森博士將白藜蘆醇納入了他治療阿茲海默症的創新療法中。 2012 年的一項研究表明，白藜蘆醇可以幫助減少導致阿茲海默症的腦部變化，而 2015 年的一項研究表明，白藜蘆醇在預防阿茲海默症方面具有重要意義。 最近，2017 年發表在《營養素》雜誌上的一項研究建議將白藜蘆醇作為治療方案的一部分。
帕金森氏症似乎既有遺傳因素也有環境因素。 患者會出現顫抖、行走困難和記憶力減退等症狀。 憂鬱症在帕金森氏症患者中也很常見。 演員兼 1980 年代熱門電影《回到未來》的明星邁克爾·J·福克斯 (Michael J. Fox) 讓這種疾病引起了很多人的關注。
藥物發揮重要作用，但補充營養保健品也很重要。 2016 年，研究人員得出結論：「…我們的研究為將白藜蘆醇作為帕金森氏症的神經保護治療劑的潛在用途開闢了有希望的途徑」。 換句話說，對於已確診帕金森氏症的患者，應考慮使用白藜蘆醇來幫助預防病情惡化。 其他研究也得出了類似的結論。
雖然均衡的飲食和偶爾喝紅酒可以為你的飲食提供 白藜蘆醇 ，但與補充劑中的含量相比，其含量微乎其微。 一份葡萄和一杯葡萄酒所含的白藜蘆醇不足 5 毫克。
補充時，大多數人每天服用 100-200 毫克，但每天不超過 400 毫克。 不建議每天服用超過 1,000 毫克/天的劑量，否則可能有害。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國 FDA 評估。此等產品不用於診斷、緩解或預防任何疾病或重現健康用途。
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