用這些天然免疫增強劑對抗疾病

我們每天都接觸到各種微生物，這些微生物不僅有可能使我們生病。 但是我們的免疫系統能夠很好地應對入侵者。 一個人是否生病，通常取決於其免疫系統的強度。 

免疫系統非常複雜，因此要使其盡可能強大，需要採取綜合方法，包括促進健康的生活方式、壓力管理、運動、飲食以及合理使用營養補充劑和草藥。

以下是一些可以幫助你的免疫系統更好地發揮作用的簡單建議。

增強免疫力的維生素

免疫系統的健康度很大程度上受營養狀況的影響。 大量研究數據表明，任何單一營養素缺乏都可能嚴重損害免疫系統。¹ 不幸的是，營養素缺乏，尤其是對維持免疫系統正常功能至關重要的維生素和礦物質缺乏，十分普遍。 

美國國家健康與營養調查 (NHANES) 的最新分析發現，許多對免疫系統至關重要的營養素攝取不足，例如維生素 D3 (95%)、維生素 E (84%)、維生素 C (46%)、維生素 A (45%) 和鋅 (15%)。² 服用高濃度 多種維生素和礦物質補充劑 ，提供這些重要的免疫支持營養素和其他必需營養素的每日建議攝取量 (RDA)，就像一份營養“保險”，確保攝取足夠的這些營養素。

以下是維持免疫力所必需的維生素：²

• 維生素 A 是維持皮膚細胞和黏膜所必需的，而這些細胞和黏膜是抵抗感染的第一道防線。 此外，維生素 A 對於白血球的正常功能是必需的，並能增強免疫系統的許多活動，包括胸腺功能、抗腫瘤活性和抗體反應。 
• B群維生素，尤其是B1、B6和B12，是製造抗病抗體所必需的。 此外，B群維生素對正常的細胞分裂至關重要。 因此，體內 B 群維生素含量過低會損害身體產生新的白血球的能力。 
• 維生素 C 能活化白血球攻擊入侵者，提高抗體水平和反應，促進胸腺分泌激素，並增強幹擾素（人體的抗病毒化合物）。 當你感染疾病或承受壓力時，你對維生素C的需求會增加。 
• 維生素 D3 在預防病毒或細菌性上呼吸道感染方面非常重要。 研究表明，它能產生多種免疫增強作用，包括降低病毒性上呼吸道感染的發生頻率。 除了複合維生素和礦物質補充劑中含有的量之外，許多健康專家建議每天服用 2,000-5,000IU 的維生素 D3 來支持免疫功能。
• 鋅 在許多層面上直接參與免疫功能。 當鋅含量低時，白血球數量驟減，胸腺激素水平下降，酵素的產生和活性降低，某些白血球功能停止。 
• 硒 參與保護胸腺的重要抗氧化機制。 硒含量低的人免疫力下降，抗體水平也較低。 

增強免疫力的最佳食物

最佳免疫功能需要健康的飲食，這種飲食應具備以下特點：(1) 富含天然（最好是有機的）食物，如水果、蔬菜、全穀物、豆類、種子和堅果；(2) 低脂肪和精製糖；(3) 含有適量但不過量的蛋白質。 除此之外，為了達到最佳免疫功能，一個人每天應該喝五到六杯 8 盎司的水。

類胡蘿蔔素是增強免疫功能的最重要的食物成分之一。 富含類胡蘿蔔素的食物包括深色蔬菜，如深綠色葉菜；黃色和橙色的南瓜、胡蘿蔔、山藥和紅薯；以及青椒和紅椒。 1930年代的研究表明，兒童攝取的類胡蘿蔔素越多，因感染而缺課的天數就越少。³ 近期研究證實，類胡蘿蔔素能夠增強免疫功能的多個面向。⁴

其他有助於增強免疫功能的食物包括十字花科蔬菜（綠花椰菜、抱子甘藍、高麗菜、花椰菜、羽衣甘藍、芥藍以及芥菜、蘿蔔和蕪菁的葉子）、富含類黃酮的漿果、大蒜和洋蔥以及菊芋。

生的 堅果和種子 也是重要的飲食選擇，因為它們是天然維生素E的極佳來源，而維生素E對免疫健康至關重要。² 

我們也不能忘記攝取更多維生素 C 對增強免疫功能的重要性。 除了服用維生素 C 補充劑外，還可以嘗試增加西蘭花、羽衣甘藍、柑橘類水果、漿果、芒果和甜椒等富含維生素 C 的食物的攝取量。   至於補充劑，有很多選擇，包括膠囊、脂質體形式和粉狀飲料混合物。 在感染活躍期，對維生素C的需求增加。²

最佳免疫力補充品

綠色粉末

一般而言，任何能增強人的整體健康的東西都應該能增強人的免疫系統。 綠葉蔬菜就是這種關聯的一個很好的例子。 深綠色葉菜類富含重要的微量營養素和植物化學物質，可增強免疫功能。 獲得綠葉蔬菜益處最簡單的方法是多吃一些綠葉蔬菜，例如做成沙拉或配菜（例如蒸菠菜或羽衣甘藍）。 然而，「綠色粉末」可能還有更多益處。

綠色粉末 通常含有脫水大麥草、小麥草、蔬菜濃縮物或藻類來源，如小球藻或螺旋藻。 這些產品只需與水或果汁混合即可重新溶解。 綠色粉末特別富含對健康有益的植物化學物質，包括胡蘿蔔素和天然脂溶性葉綠素——這種綠色色素用於光合作用過程中，將陽光轉化為植物、藻類和一些微生物的化學能。 在日常飲食中定期添加綠粉和新鮮綠蔬汁，是輕鬆強化或補充現代飲食中經常缺乏的重要植物化學物質攝取量的好方法。 

益生菌

益生菌 是人類攝取某些類型的發酵食品或膳食補充劑所獲得的有益細菌。 益生菌存在於多種發酵食品中，包括優格、酸菜、泡菜和 康普茶。 仔細閱讀標籤，確保潛在的益生菌食品中含有活性菌。 膳食補充劑、粉末和功能性食品中也含有益生菌。

益生菌補充劑得到了大量臨床研究的支持，近 1000 項人體雙盲安慰劑對照研究證實了這一點。 許多研究都集中在利用益生菌來支持免疫功能和促進胃腸道健康。  已發現多種機制可以解釋正面的臨床效果。 例如，益生菌可以增加免疫球蛋白（Ig）A 的分泌——免疫球蛋白 A 是一種抗體，它覆蓋在我們的腸道內壁，作為抵抗感染的第一道防線。 IgA 是一種非特異性抗體，可以結合並中和有害的微生物。 某些益生菌也表現出激活我們免疫系統關鍵細胞（自然殺手細胞、巨噬細胞和 T 淋巴細胞）的能力。 這些作用以及其他許多作用都支持益生菌增強免疫力的普遍效果。⁵

接骨木莓

接骨木漿果 一直是世界各地改善健康傳統方法的一部分。 歐洲黑接骨木（Sambucus nigra）被認為是接骨木中最有益的品種，這主要是因為其含有較高水平的花青素，而花青素正是其深紫色色素的來源。

接骨木漿果及其成分一直是近 6,000 項已發表在科學文獻中的研究的主題。 這些研究表明，黑接骨木莓能夠增強免疫功能，並在普通感冒引起的上呼吸道症狀初期發揮有益作用。⁶ 接骨木莓製劑有糖漿、液體、膠囊、錠劑或軟糖等形式。

磨菇

蘑菇 因多種原因開始受到廣泛關注，其中包括作為增強免疫力的藥物。 大多數蘑菇都含有特殊的醣類物質，稱為β-葡聚醣，能夠促進免疫功能。⁷ 

除了增加食用含有β-葡聚醣的藥用真菌（如舞茸（Grifola frondosa， ）、香菇（Lentinus edodes， ）、靈芝（Ganoderma lucidum， ）和冬蟲夏草（Cordyceps sinensis， ）等）的膳食攝取量外，還有一些膳食補充劑含有來自特殊製劑的β-葡聚醣（釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae， ）），這些補充劑得到了相當多的科學支持。     十幾項人體雙盲臨床研究表明，每日服用250至500毫克濃縮β-葡聚醣，可有效增強免疫功能，減輕普通感冒的症狀、體徵、頻率和持續時間。⁸ 

薑

生薑 是增強免疫系統的絕佳工具。 它含有多種活性成分，但其大部分益處歸功於其芳香化合物，如薑酚。 大量的科學研究已經證實，生薑是一種天然的“免疫調節劑”，因為它具有廣泛的作用，可以幫助免疫系統更好地發揮作用。 生薑成分具有抗氧化、抗發炎和調節免疫系統的特性，因此有助於增強免疫系統。⁹ 

雖然大多數科學研究都使用了薑粉或薑萃取物，但人們認為，等量的生薑可以產生更好的效果，因為它含有活性酶和更高水平的活性化合物，如薑酚。 大多數人體臨床研究都使用了 1 克薑粉，這個劑量相當於大約 10 克或三分之一盎司的新鮮生薑，大約是四分之一英寸厚的薑片。 能夠獲得新鮮生薑的人可以將其榨汁，製成薑汁飲料飲用，或將其加入新鮮水果或蔬菜汁中，從而獲得生薑的益處。 生薑根補充劑也是很方便的替代品，市面上有許多選擇。

蒜 

大蒜因其在歷史上用於治療感染而被譽為「天然抗生素」。 大蒜含有許多活性成分，可以幫助免疫系統抵抗疾病。 其中最有用的成分來自大蒜素，大蒜素是大蒜中含硫的有氣味的化合物，不過大蒜還有其他幾種化合物可以促進免疫功能。 由於大蒜幾乎是世界各地所有菜系中都會用到的，因此在飲食中增加大蒜的用量是增強免疫系統的簡單方法。 然而，最有效的食用方法是生吃大蒜，但這可能會帶來一些社會後果。 想要享受大蒜所有益處而又不想造成社交疏離的人應該考慮服用 大蒜補充劑 ，包括陳年大蒜萃取物。 在陳年大蒜萃取物中，大蒜素會轉化為一些化合物，這些化合物已被證明具有顯著的免疫支持作用。¹⁰

摘要

透過綜合方法自然增強您的免疫系統。 攝取維生素C和維生素D3等必需維生素，以及營養豐富的食物，如綠葉蔬菜、莓果和大蒜，以增強自身免疫力。 此外，還可以考慮服用益生菌、接骨木莓和蘑菇等強效補充劑來促進整體健康。 優先考慮您的健康，並透過以下專家推薦的策略增強您的免疫系統。

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